Son muchas las personas que tienen la creencia de que los fermentos son probióticos y no es así La fermentación de alimentos es algo que, aunque para muchos es una moda actual, para otras culturas es su tradición para la conservación de alimentos, estilo de vida y le...
También conocido como Baechu-kimchi, es un superalimento de alto valor nutricional y su consumo es muy habitual en Corea El origen del kimchi data aproximadamente de hace más de 1500 años en Corea, conocido normalmente por fermentar la col china junto a otros...
Prueba el delicioso kimchi coreano, un producto fermentado lleno de probióticos que brinda muchos beneficios a tu salud Muchas personas confunden el kimchi coreano a veces, con el fermento más conocido y fácil de hacer, como lo es el Chucrut que se ha popularizado...
Es importante que, antes de hacer kimchi casero, aclares algunas dudas sobre su elaboración y consumo El kimchi casero, elaborado por ti con mucha ilusión y paciencia, no solo es que mezclaste varios alimentos, dejaste pasar el tiempo para que fermentara y listo, lo...
